Pikkusuolaista

Reseptit
Porosushi

Porosushi

Poron sisäfilee on kenties kaikkien lihojen kuningas. Sen mureus ja maku ovat muihin verrattuna omalla tasollaan. Soijassa marinoidusta poron sisäfileestä...

Poropastrami

Poropastrami

Pastrami on alun perin Turkista kotoisin oleva maustettu ja savustettu lihaleikkele, joka myöhemmin on rantautunut Yhdysvaltoihin. Tyypillisesti pastrami höyrystetään kypsäksi,...

Reuben-leivät porosta

Reuben-leivät porosta

Reuben on ikoninen leipä, jonka moni mieltää newyorkilaisten delien ykköstuotteeksi. Suolatulla poron sisäpaistilla täytetty leipä saa kaverikseen myös mm. hapankaalta...

Kuohkea poro-sienipiiras

Kuohkea poro-sienipiiras

Kuohkeaan lehtitaikinaan leivotussa poropiiraassa maistuu kermaisen savupororouhekastikkeen lisäksi ihanat sienet! Testaa kastikkeessa omia lempparisieniäsi ja hämmästytä illallisseurasi näillä huippuhienoilla poropiiraskupeilla!...

Mustaherukka-pororibsit

Mustaherukka-pororibsit

Mustaherukkaisella kastikkeella glaseeratut pororibsit ovat huikea grilliherkku! Kokeile mustaherukkahillon sijasta myös puolukkahilloa tai vaikka kuusenkerkkähilloa! Ainekset Ribsit ja mausteseos 500...

Nyhtöporohodarit
Nyhtöporo hodari

Nyhtöporohodarit

Superhelposti valmistuva nyhtöporo pääsee hodarien väliin ja on kesäjuhlien herkku vailla vertaa! Murea ja maistuva nyhtöporo sopii myös hienosti leipiin...

Poro-caesarsalaatti
Poro caear

Poro-caesarsalaatti

Kesän paras salaatti tehdään kylmäsavuporosta, rapsakasta salaatista ja maukkaasta suolakurkkuliemellä maustetusta caesarkastikkeesta. Salaatti saa rouskuvan viimeisen silauksen saaristolaisleipäkrutongeista Ainekset Kastike...

Poro-ruissipsit
Poro ruissipsit

Poro-ruissipsit

Hurmaavalla savupororouheen ja ricottan yhdistelmällä täytetyt rapsakat ruissipsit ovat täydellinen valinta lämpimien kesäpäivien snackeiksi! Koristele omasi juuri niin kuin haluat!...

Poroa, endiiviä & sinihomejuustoa

Poroa, endiiviä & sinihomejuustoa

Kesän juhlien ehdoton puheenaihe on porolla täytetyt endiiviveneet, jonkaosaset valmistuvat nopeasti ja vieläpä näppärästi tarjoilua edeltävänä päivänä!Kokeile halutessasi sinihomejuuston tilalla...

Poro smash burgerit

Poro smash burgerit

Porosta syntyy erinomaiset smash-burgerit. Näissä burgereissa tärkeintä on laaja paistopinta ja tulikuuma pannu. Valitse yksinkertaisia täytteitä, jottei poron maku peity!...