Pääruoat

Reseptit
Poro-stifado

Poro-stifado

Kreikasta kotoisin oleva stifado on tomaattinen lihapata, joka saa nyt hurmaavan pohjoisen twistin, kun pataan käytetäänkin poroa! Tässä superhelpossa reseptissä...

Poro-kantarellipasta

Poro-kantarellipasta

Syksyn sienisadosta, poronkäristyksestä ja parmesaanilla maustetusta kermakastikkeesta syntyy mitä mainioin pasta! Kokeile myös muita suosikkisieniäsi ja -yrttejäsi – esimerkiksi tatit...

Porobulgogi

Porobulgogi

Korealaisittain maustettu porobulgogi on maistuva tapa tarjoilla poronkäristystä! Mitä pidempää marinoit lihaa, sitä maukkaampi ja mureampi siitä tulee. Huomaathan, että...

Pororamen

Pororamen

Tässä japanilaisen klassikkoherkun innoittamassa nuudelikeitossa tummat ja syvät aasialaiset maut yhdistyvät täyteläisiin kotimaisiin aromeihin. Poron luista ja potkakiekoista liemeen saatu...

Poroperunasoselaatikko

Poroperunasoselaatikko

Kerroksittain herkullista poronkäristystä ja samettista puikulaperunamuusia… Päällystä laatikko rapealla ruismurulla ja illallispöydän takuuvarma menestyjä on syntynyt! Ainekset 500 g poronkäristystä...

Haudutetut poro-taatelirullat

Haudutetut poro-taatelirullat

Taatelien hurmaava makeus yhdistettynä poron omintakeiseen ja voimakkaaseen makuun takaa mieleenpainuvan makuelämyksen. Rullat haudutetaan punaviinin maustamassa liemessä suussasulavan mureiksi ja...

Poroa ja fetaa paahdettujen munakoisojen päällä

Poroa ja fetaa paahdettujen munakoisojen päällä

Paahteisiksi paistetut munakoisot päällystetään mausteisella poromurulla ja sopivan kirpakalla fetajuustolla! Kokeile samaa myös kesäkurpitsojen kanssa! Ainekset 1 iso munakoiso 200...

Poro-don

Poro-don

Gyudon on japanilainen liha-sipuli-riisikulho. Se valmistuu hämmästyttävän helposti ja nopeasti ja sujahtaa suuhun vähintäänkin yhtä nopeasti! Tyypillisesti gyudon tehdään dashiin...

Mustaherukka-pororibsit

Mustaherukka-pororibsit

Mustaherukkaisella kastikkeella glaseeratut pororibsit ovat huikea grilliherkku! Kokeile mustaherukkahillon sijasta myös puolukkahilloa tai vaikka kuusenkerkkähilloa! Ainekset Ribsit ja mausteseos 500...

Poropyttis

Poropyttis

Tällaista pyttistä et ole vielä syönyt! Poron sisäfileen, uusien perunoiden ja sipulien sekä herkullisten herneiden kombinaatio on kesäherkkujen parhaimmistoa! Ainekset...