Arki

Reseptit
Savuporojuustokeitto

Savuporojuustokeitto

Tämä keitto on erittäin herkullinen ja vieläpä helppo tehdä. Tästä saat arkisemman herkun, mutta maun puolesta sopii tämä myös juhlaan....

Poro-kaalikääryleet

Poro-kaalikääryleet

Poron jauhelihalla, ohralla ja muilla herkullisilla mauilla täytetyt kaalikääryleet paahdetaan kevyesti, jotta kaalin raikas väri ja maku säilyvät ennallaan.  Ainekset ...

Valkosipuliset porolihapullat ja kermakastike

Valkosipuliset porolihapullat ja kermakastike

Maukkaiden ja mureiden porolihapullien niksi on oikeassa määrässä leivänmuruja. Lihapullat saavat makua tuoreen valkosipulin lisäksi paahteisesta valkosipulijauheesta! Kynsilaukan ystävä lisää...

Poro-kantarellipasta

Poro-kantarellipasta

Syksyn sienisadosta, poronkäristyksestä ja parmesaanilla maustetusta kermakastikkeesta syntyy mitä mainioin pasta! Kokeile myös muita suosikkisieniäsi ja -yrttejäsi – esimerkiksi tatit...

Pororamen

Pororamen

Tässä japanilaisen klassikkoherkun innoittamassa nuudelikeitossa tummat ja syvät aasialaiset maut yhdistyvät täyteläisiin kotimaisiin aromeihin. Poron luista ja potkakiekoista liemeen saatu...

Poroperunasoselaatikko

Poroperunasoselaatikko

Kerroksittain herkullista poronkäristystä ja samettista puikulaperunamuusia… Päällystä laatikko rapealla ruismurulla ja illallispöydän takuuvarma menestyjä on syntynyt! Ainekset 500 g poronkäristystä...

Poropyttis

Poropyttis

Tällaista pyttistä et ole vielä syönyt! Poron sisäfileen, uusien perunoiden ja sipulien sekä herkullisten herneiden kombinaatio on kesäherkkujen parhaimmistoa! Ainekset...

Jenni Kaaretkosken porotortillat

Jenni Kaaretkosken porotortillat

tortilloja tai rieskarullia25-50g voita / poron pintaa (perinteisesti)500g g poronpaistia tai valmiiksi leikattua paistikäristystäsuolaa maun mukaan Valmistus: Vuole kohmeisesta poron...