Ei ruokalajia valittuna

Reseptit
Burgundin pata porosta

Burgundin pata porosta

Punaviinin ja lihaliemen maustama klassikkopata tehdään nyt poron etuselästä, jossa on hurmaavan makunsa lisäksi mainio koostumus. Kokeile rohkeasti omia suosikkivihanneksiasi...

Poro-sipulikeitto

Poro-sipulikeitto

500 g poron paahtopaistia, kuutioituna 80 g voita 800 g keltasipuleita, ohueksi viipaloituna 2 valkosipulinkynttä, ohueksi viipaloituna 2 rkl vehnäjauhoa...

Poro-kantarellipasta

Poro-kantarellipasta

Syksyn sienisadosta, poronkäristyksestä ja parmesaanilla maustetusta kermakastikkeesta syntyy mitä mainioin pasta! Kokeile myös muita suosikkisieniäsi ja -yrttejäsi – esimerkiksi tatit...

Porobulgogi

Porobulgogi

Korealaisittain maustettu porobulgogi on maistuva tapa tarjoilla poronkäristystä! Mitä pidempää marinoit lihaa, sitä maukkaampi ja mureampi siitä tulee. Huomaathan, että...

Pororamen

Pororamen

Tässä japanilaisen klassikkoherkun innoittamassa nuudelikeitossa tummat ja syvät aasialaiset maut yhdistyvät täyteläisiin kotimaisiin aromeihin. Poron luista ja potkakiekoista liemeen saatu...

Porosushi

Porosushi

Poron sisäfilee on kenties kaikkien lihojen kuningas. Sen mureus ja maku ovat muihin verrattuna omalla tasollaan. Soijassa marinoidusta poron sisäfileestä...

Poropastrami

Poropastrami

Pastrami on alun perin Turkista kotoisin oleva maustettu ja savustettu lihaleikkele, joka myöhemmin on rantautunut Yhdysvaltoihin. Tyypillisesti pastrami höyrystetään kypsäksi,...

Poroperunasoselaatikko

Poroperunasoselaatikko

Kerroksittain herkullista poronkäristystä ja samettista puikulaperunamuusia… Päällystä laatikko rapealla ruismurulla ja illallispöydän takuuvarma menestyjä on syntynyt! Ainekset 500 g poronkäristystä...

Reuben-leivät porosta

Reuben-leivät porosta

Reuben on ikoninen leipä, jonka moni mieltää newyorkilaisten delien ykköstuotteeksi. Suolatulla poron sisäpaistilla täytetty leipä saa kaverikseen myös mm. hapankaalta...

Haudutetut poro-taatelirullat

Haudutetut poro-taatelirullat

Taatelien hurmaava makeus yhdistettynä poron omintakeiseen ja voimakkaaseen makuun takaa mieleenpainuvan makuelämyksen. Rullat haudutetaan punaviinin maustamassa liemessä suussasulavan mureiksi ja...