Paisti

Reseptit
Poro-rieskarullat

Poro-rieskarullat

Pehmoiset rieskat täytetään savuporotuorejuustolla, tuoksuvalla basilikalla, suolakurkulla ja murealla poron paistilla. Loistava tarjottava kesän juhliin! Ainekset poron paahtopaisti (noin 1...

Porobao

Porobao

Tahmeassa soijakastikkeessa pyöritellyt mureat ja mehukkaat poron sisäpaistiviipaleet pääsevät pehmeän bao-leivän täytteeksi. Kokeile tätä paisti- ja kastikeohjetta myös riisin kaverina!...

Jenni Kaaretkosken porotortillat

Jenni Kaaretkosken porotortillat

tortilloja tai rieskarullia25-50g voita / poron pintaa (perinteisesti)500g g poronpaistia tai valmiiksi leikattua paistikäristystäsuolaa maun mukaan Valmistus: Vuole kohmeisesta poron...

Tietoa poronpaistin kypsyydestä

Tietoa poronpaistin kypsyydestä

PAISTIEN KYPSENTÄMINEN SISÄLÄMPÖTILA + 55º CLiha on mureaa ja mehukasta, mutta hieman vetisen tuntuista.Väri on melko punainen.Tällainen liha soveltuu viipaloitavaksi...