poronfilee

Reseptit
Porosushi

Porosushi

Poron sisäfilee on kenties kaikkien lihojen kuningas. Sen mureus ja maku ovat muihin verrattuna omalla tasollaan. Soijassa marinoidusta poron sisäfileestä...

Poron ulkofilee Jaakkolan porotilan emännän tapaan

Poron ulkofilee Jaakkolan porotilan emännän tapaan

Ota sulatetut fileet huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Halutessasi voit leikata pihvit haluttuun kokoon, mutta fileen voi paistaa myös kokonaisena. Laita...