Salaatit

Coleslaw-salaatti on vanha tuttu, mutta tämän version tekee astetta raikkaammaksi kyssäkaalin käyttäminen salaatissa. Kypsentämätön kyssäkaali maistuu sellerin tai retiisin kaltaiselta....

Kesän paras salaatti tehdään kylmäsavuporosta, rapsakasta salaatista ja maukkaasta suolakurkkuliemellä maustetusta caesarkastikkeesta. Salaatti saa rouskuvan viimeisen silauksen saaristolaisleipäkrutongeista Ainekset Kastike...

Kesän juhlien ehdoton puheenaihe on porolla täytetyt endiiviveneet, jonkaosaset valmistuvat nopeasti ja vieläpä näppärästi tarjoilua edeltävänä päivänä!Kokeile halutessasi sinihomejuuston tilalla...